三黄鸡让老板处理干净后，擦干表面水份。
把盐焗粉均匀的抹在鸡身上（可以拿牙签在鸡身上扎洞洞，方便入味），里外抹均匀后放入葱姜再按摩一会，喜欢味道重点的可以多抹点
涂抹均匀用保鲜膜密封后，放入冰箱冷藏（为了更好的入味，我都是冷藏一夜后再冷藏一上午），大概就是这个时间🐵
水开后放入腌制好的鸡子，盖着保鲜膜隔水蒸半个小时左右，筷子能轻松扎透（整只鸡，我蒸了四十五分钟左右）就可以了。（忘了拍入锅时的照片了）
撕开，就可以开吃啦