西红柿炖牛肉

作者： 刘润涛美食

用料

• 牛前夹 600克
• 西红柿 3个

西红柿炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉浸泡60分钟。

步骤 2

牛肉放入砂锅或高圧锅里，加入生姜葱结。

步骤 3

大火烧开，小用煮40分钟，也可以高压锅压12分钟。

步骤 4

牛肉切成大小均匀的小块。

步骤 5

生姜切末，大蒜切末，大葱切末。

步骤 6

西红柿表西切十字花刀。

步骤 7

西红柿放入热水浸泡3分钟，方便把皮取下来。

步骤 8

西红柿切成滚刀块。

步骤 9

锅中加入适量的油，油温六成热。

步骤 10

下入姜蒜葱末，煸炒两分钟。

步骤 11

下入牛肉，煸炒3分钟。

步骤 12

放入西红柿，煸炒3分钟。

步骤 13

加入番茄酱。

步骤 14

加入适量清水，炖10分钟。

步骤 15

加入盐，白糖，胡椒粉。

步骤 16

一道适合老人的西红柿炖牛肉就制作完成。

菜谱创建时间：2023-08-29 12:58:52