这个真的太香啦！｜双重黑芝麻奶香盐面包

作者： 一一描

加入了黑芝麻，黑芝麻馅 双重黑芝麻的快乐 没有卷黄油，热量更低！ 口感更有嚼劲 一口下去满满的芝麻香！ 巨赞！

用料

• 高筋粉 400g
• 奶粉 12g
• 细砂糖 26g
• 盐 8g
• 酵母 4g
• 牛奶 120g
• 水 105g
• 黄油 20g
• 黑芝麻 20g
• 黑芝麻馅
• 黑芝麻 40g
• 黄油 16g
• 鸡蛋 25g
• 糖 12g

这个真的太香啦！｜双重黑芝麻奶香盐面包的做法步骤

步骤 1

面团揉成可以拉出较坚韧的薄膜

步骤 2

然后加入芝麻继续揉成团，温度28度，发酵至2倍大

步骤 3

发酵的时候准备芝麻馅料

步骤 4

发酵好的面团取出

步骤 5

分割成70g的面团，滚圆松弛15分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

松弛好的面团压扁，擀成三角形

步骤 7

两边对折捏紧

步骤 8

搓成水滴状，醒发20分钟

步骤 9

醒发好的面团，擀成40-50长的三角

步骤 10

挤入馅料

步骤 11

旁边抹点黄油，由上而上卷起，不要卷太紧

步骤 12

整形好的面团，发酵至1.5倍da

步骤 13

烤箱预热上火190度，下火180度，烤制15分钟左右。

步骤 14

刚出炉的时候表面脆脆的，里面软软的

步骤 15

一口下去还夹着黑芝麻的香气

步骤 16

拿来做三明治，也巨好吃！

步骤 17

赶紧做起来！

菜谱创建时间：2023-08-29 09:48:36