室温黄油加糖粉，搅拌均匀，加入蛋黄，再拌匀到蛋黄都被吸收，最后加入混合好的中筋面粉和玉米淀粉，切拌混合到看不见干粉。
混合好的面粉稍稍捏成团，捏匀后分成4等份的面团，每份180克左右。按以下的步骤做： 1. 一份面团加4克抹茶粉和8克糖（中和抹茶粉的苦）混合均匀； 2. 一份面团加8克巧克力粉和8克糖粉混合均匀； 3. 一份面团加香草精和一点点中筋面粉（因为香草精是液体）活匀了； 4. 一份面团加30克切碎的蒜草莓干，和匀了。
每个混合均匀的面团都用保鲜膜包着整成圆柱形，再放到模子里面定型（我用了用完的手纸卷里面的内卷做模子😅）。饼干卷塞在模子里面一起进冰箱冷藏3小时以上。3小时以后，饼干卷拿出来去掉保鲜膜，在砂糖里滚几下，让饼干卷的侧面都卷上砂糖，最后把饼干卷切成8-10个饼干片，放入烤盘，160C烤20分钟就行了。