蘸水：焦油辣椒，蒜末，生抽，醋，盐，味精，鸡精，适量，加香油。
超市买的鲜米线，起一锅水烧涨，米线煮一分钟，或者尝软硬，自己调整时间
烧水煮米线时，同时热鸡汤，烧涨关火，米线放碗里，直接倒入鸡汤，加葱，盐，鸡精、味精适量。