泡椒春笋炒腊肉（酸辣味）

作者： 15楼香菜厨房

看到冰箱里有块腊肉，就想做酸笋腊肉了呵呵😊

用料

• 菜油 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 泡椒 2个
• 泡姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 青椒 2个

泡椒春笋炒腊肉（酸辣味）的做法步骤

步骤 1

泡椒、泡姜、春笋，切片切段。

步骤 2

熟腊肉，切片。

步骤 3

中火，菜油烧至8分热，泡椒、泡姜、蒜、青椒入锅炒出香味。

步骤 4

中火，加入笋片翻炒至半熟，放入盐、生抽、胡椒粉炒香，再加入熟腊肉略炒几下，加少许温开水，小火，翻炒几下即可。

步骤 5

注意：腊肉自带咸味，炒腊肉时不需再加佐料了。

菜谱创建时间：2023-08-26 21:27:18