香菜拌牛肉

作者： 方小隅

用料

• 香菜 适量根
• 香油 少许滴
• 生抽 少许勺
• 牛肉 多一些克
• 蚝油 少许勺

香菜拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉片烫熟，根据肉片厚薄斟酌烫熟时间，牛腹肉片开锅烫2-3分钟就行，捞出来放在盘里。

步骤 2

热锅烧油，小火依次放葱末、姜末、一点点白糖、生抽、一点醋、香油、耗油，搅拌均匀最后大火烧开，放葱末，烧出香味

步骤 3

把切好的香菜加上辣椒面放在牛肉上，把锅里的热油调好的料汁浇在辣椒面盒香菜上，拌匀即可食用。

香菜拌牛肉的小贴士

不用放盐，生抽和辣椒面都有咸味儿。

菜谱创建时间：2023-08-26 14:15:11