风干鸡翅和肉干

作者： 文艺女痞子

喜欢吃肉干，偏偏买不到自己喜欢的味道 于是自己风干了一些，吃起来还不错，比买的卫生

用料

• 精瘦肉 一斤半
• 鸡翅 一斤
• 盐姜料酒 若干
• 十三香 若干
• 生抽老抽耗油 若干
• 味精 一点点

风干鸡翅和肉干的做法步骤

步骤 1

肉切条状，指甲粗细，翅膀斜切，加入调料，按摩10分钟，放冰箱腌制一晚

步骤 2

因为我没有钩子，就用晒网晾晒了，放在阳台上吹着，下午会有一些些太阳

步骤 3

1天2夜肉干已经干透了

步骤 4

鸡翅还需要多风干一天，风干后，就上锅蒸15分钟，拿出来吹干水汽，嗯，味道不错

菜谱创建时间：2023-08-26 09:58:39