三无吐司

作者： W啦啦啦日常

用料

• 高筋面粉 200克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个60克
• 水 105克
• 低筋粉 50克
• 玉米油 30克
• 细砂糖 35克

三无吐司的做法步骤

步骤 1

所有材料倒进揉面桶，糖和酵母分开地方放，先低速3档混合无干粉，转6档打出厚膜 3档3分钟混🈴6档5分钟➕2分钟粗膜放冰箱冷冻工具也冷藏10分钟降温水解再加黄油3档混合2分钟6档10分钟

步骤 2

揉出图片样再加一分钟手套膜，整形松弛10分钟

步骤 3

一次发酵到位大概2小时就满了我的剂子切的大小不一。所以只能山型很可爱的山型吐司

步骤 4

送进烤箱风炉155度26分钟

步骤 5

烤好拿出震下再脱模

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步骤 6

步骤 6

第一次做的不好，最起码成功了

步骤 7

红糖吐司3个420克烤箱 试验 上火165下火200度40分钟 巧克力吐司上火180度下火210，10分钟盖锡纸已成功

步骤 8

步骤 9

组织特别好

菜谱创建时间：2023-08-25 18:13:51