摩卡壶自制Dirty(冻拿铁)

作者： JaneYue

想在家喝奶咖啡 摩卡壶比较简单方便 （不用搞大机器，但要洗～） 打奶技术不好，就dirty吧

用料

• 牛奶 180克
• 咖啡粉 14克
• 水 90克

摩卡壶自制Dirty(冻拿铁)的做法步骤

步骤 1

14克意式豆磨成粉（或咖啡粉） 泰摩X手磨调到7格

步骤 2

下壶加入80度热水90克 装粉，拧紧上壶 用神器更好装

步骤 3

上电陶炉 嗞嗞嗞出咖啡液，马上调小火 嗞完离炉

步骤 4

杯中加入冷牛奶（有条件可加冰块） 浇上咖啡液 Dirty已成

摩卡壶自制Dirty(冻拿铁)的小贴士

* 70-90克水都可 * 12-14克粉都可 * 咖啡豆新鲜的油脂丰富些好喝些 * 玻璃杯装奶加咖啡好看 * 下壶装冷水热水都行 建议热水，我一般用70-80度的 油脂漂亮

菜谱创建时间：2023-08-25 15:02:51