食材
糯米洗净，浸泡4个小时，与水比例约1：1，放入电饭锅里，加盐一起煮成糯米饭。
生姜切成末。
煮好的糯米饭是比较干爽的，放入姜末，搅拌均匀。
取一个食品袋，在里边倒上少许的油，揉搓均匀。
将糯米饭舀入食品袋里，用擀面杖压实压平。
冷藏后取出，连袋子一起切块，避免粘连。
不粘锅里放入适量的油，将切好的糯米糕放入锅内，用小火慢慢煎。
、一面煎好后，再将另一面翻过来再煎，煎至两面呈焦黄色就好啦！