1️⃣黄油🧈融化到可以轻松脚拌,加入糖粉和低筋面粉脚拌均匀就阔以啦~接着放在放在两张油纸中间擀匀(不要太薄哦),最后打入冷宫冷藏38分钟或冰冻10分钟
2️⃣接下来是泡芙糊糊,水和黄油🧈加热煮沸(一定要完全沸腾哦),关火立马加入低筋面粉脚拌均匀,之后小火炒1分钟
3️⃣将鸡蛋🥚打散,分三次加入(每次都要完全混合哦),直至面糊用筷子拿起是倒三角就成形喽!(注意⚠️如果蛋液没加完已经成形就不可以在加了!!!)
4️⃣烤箱提前预热175度10分钟,将泡芙糊糊装进裱花袋挤进烤盘中(每个间隔一致,大小尽量一样)
5️⃣冻好的酥皮皮用膜具压成圆形,放在挤好的泡芙糊糊上,烤箱175度28分钟左右
6️⃣烤好后在底部挤入奶油就做好啦!
如果要做巧克力🍫味的在第一部和第二部的时候加入可可粉就可以啦❤️