煎牛小扒

作者： 寒烟012

小孩爱吃牛扒每隔一段时间，去买的时候老是忘记要切多厚一片，记录一下便于以后再买。 牛仔骨：直切1.2厘米厚，牛小扒1.5厘米厚度。

用料

• 牛小扒 一片
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 大蒜片 3粒左右
• 洋葱 适量
• 一品鲜酱油 1.5茶匙左右
• 蚝油 一茶匙

煎牛小扒的做法步骤

步骤 1

热锅放适量橄榄油，撒上少许盐，下牛小扒，蒜片、洋葱丝中大火煮3分钟左右，反面煎一分钟倒入调好的酱汁

步骤 2

3分钟左右分钟加入倒入调味汁。 盖上盖子，2分钟左右开盖。关火。

步骤 3

盖上盖子，2分钟左右开盖关火，

步骤 4

用剪刀剪成小块

步骤 5

放回锅中，拌匀即可

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步骤 6

步骤 6

牛小扒

步骤 7

牛仔骨 用黄油煎会香点，但感觉很油腻， 用橄榄油，玉米油、调和油会好点

菜谱创建时间：2023-08-23 16:45:13