1、玉米油+糖+牛奶
2、打至充分乳化状态
3、分两次筛入低筋面粉
4、拌匀至无颗粒。
5、打入蛋黄，画Z字拌匀。
6、融合至细腻无颗粒，备用。
7、蛋白里滴入几滴柠檬汁/白醋，分三次加入白糖。
8、打至提起打蛋器有弯钩。
9、分三次把蛋白糊倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。
10、翻拌均匀。
11、面糊从高处滴落倒入蛋糕磨具中，震出气泡，我做的两个6寸的，材料在上面的基础上翻了一翻哦？
12、烤箱150度预热2分钟，再150度烤55分钟。烤完后取出震下后倒扣晾凉备用。
13、分成几个大小相同的蛋糕胚子。
14、准备好杨梅酱和杨梅果冻，备用。
15、打奶油前先把工具都冷冻两个小时，打奶油的时候盆子底部放冰块，打开空调保持温度23度左右，开始打奶油了，用的是一罐雀巢和一罐安佳，感觉还是蛮好打发的。
16、盒子上先抹上一丢丢的奶油，放上一片蛋糕片，挤上一层奶油，放上一层杨梅酱，再挤上一层奶油，盖上一层蛋糕片。
17、第二层上一样操作，放入杨梅果冻。
18、用围边的好处就是对抹面要求不太高，哈哈！
19、围边上贴上双面胶，贴上雪梨纸，系上丝带，蛋糕顶层挤上加入色素的奶油。撒上糖珠做装饰。
20、2023年七夕最实用的七夕礼物哦。
21、装入盒子里的美美哒蛋糕就完成啦。