【豌豆胡萝卜炒肉末】好看好吃又营养

作者： 珞霞小苑

豌豆胡萝卜炒肉末，胡萝卜搭配豌豆颜色特别好看，我家孩子特别爱吃，这道菜很适合小朋友吃。

用料

• 豌豆 100克
• 胡萝卜 1根
• 猪瘦肉 100克
• 蒜末 少许
• 盐 1勺
• 鸡精或耗油 半勺
• 葱花 少许（可不放）
• 生粉 1勺

【豌豆胡萝卜炒肉末】好看好吃又营养的做法步骤

步骤 1

带壳豌豆剥出豌豆粒洗净备用，豌豆建议买带壳的自己剥。

步骤 2

胡萝卜削皮切成小丁备用。

步骤 3

猪瘦肉剁成肉末，加入1勺生粉搅拌均匀放置一会备用。

步骤 4

所有食材准备好了。

步骤 5

可以再切点蒜末。

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步骤 6

步骤 6

锅中放油、肉末炒至变色。

步骤 7

放入胡萝卜丁炒2分钟。

步骤 8

放入豌豆和盐炒1分钟。

步骤 9

加入少许清水。

步骤 10

盖上锅盖，大火煮开后转中火煮5分钟。

步骤 11

水差不多收干后。

步骤 12

加入鸡精或耗油。

步骤 13

翻炒均匀。

步骤 14

撒点葱花，不放也可以。

步骤 15

出锅装盘。

步骤 16

开吃，我家孩子很喜欢吃 。

菜谱创建时间：2023-08-22 13:54:58