爆炒鸡翅

作者： 乔Jo

一个人在家食欲不振的时候，爆炒一盘小鸡，一大碗饭迅速消灭光！因为前天有空手掏乌鸡肚子的恶心经历，所以没敢买整鸡。没想到买的翅中，切成小块儿爆炒一下，肥肥黏黏的感觉，真心好吃！！！

用料

• 鸡翅中 8—10个
• 青尖椒 3个
• 红尖椒 1个
• 生姜 3片切丝
• 蒜瓣 4瓣
• 干辣椒 按个人喜好放啦
• 盐 若干，边爆炒边尝吧
• 鸡精

爆炒鸡翅的做法步骤

步骤 1

生姜切丝，大蒜对半切拍烂，干辣椒剪开。尖椒全部切成圈圈丝

步骤 2

鸡翅中切块儿，我是一个鸡翅中切了三块，挺小的，觉得小了容易入味一点

步骤 3

开火，锅里加油，划入生姜大蒜干辣椒

步骤 4

加入翅中，开始爆炒。变色后加入尖椒一起炒

步骤 5

都油汪汪之后加入生抽继续炒。因为个人喜欢吃尖椒软烂一点的，所以炒了差不多十来分钟

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步骤 6

步骤 6

调入盐跟鸡精，颠一颠锅就出锅啦！

菜谱创建时间：2012-11-20 12:48:12