水烧开，放入面条煮熟，软硬看个人爱好。煮好过凉水备用。
大蒜切末，小米辣用了半根，辣椒面和花生碎。
泼热油，搅匀。
加入一勺生抽，一勺陈醋，半勺蚝油，半茶匙盐，半茶匙糖，搅拌均匀。
加入黄瓜丝，花生米，倒入调味料。拌匀。