50克去核红枣,+90克水,搅打成泥
将200面粉,2酵母,和红枣泥搅和在一起,面团揉成三光,进行一发。建议先把红枣泥和酵母和一起
发酵至两倍大,揉面排气,整形擀成长方形,切三角
每一个三角形卷起来,形成牛角
进行二发,稍微长大一点了,就可以开始蒸了。我们小朋友做的比较小,所以我差不多蒸了8分钟,闷2分钟,开吃!