糖醋排骨

作者： 曾有少年待我如花

用料

• 排骨
• 料酒
• 冰糖
• 生抽
• 醋
• 老抽
• 姜
• 葱
• 八角
• 盐

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨砍成小块，焯水时放入适量料酒，焯水后过凉水

步骤 2

中火放油和三勺冰糖熬糖，熬一会变小火，颜色变黄转中火，颜色至焦黄放入排骨翻炒，之后加水

步骤 3

加入生抽、四勺醋、少量老抽、葱段、姜片、八角、盐，关小火盖锅盖炖40-50分钟

步骤 4

大火收汁

菜谱创建时间：2023-08-21 17:55:37