椒盐虾头

作者： 未见南墙

平时做大虾，虾头总是直接就丢掉了，今天有空我就把虾头清洗干净做了椒盐的超好吃~而且又补钙哈哈哈哈~

用料

• 虾头
• 盐
• 料酒
• 玉米淀粉
• 十三香/胡椒粉
• 椒盐

椒盐虾头的做法步骤

步骤 1

把虾头剪出来，虾🦐的尖嘴巴和长胡子都剪掉免得扎嘴巴， 里面的虾脑七七八八的都挤出来，这些是不能吃的，然后清洗干净，用水反复冲洗干净 洗干净了放一点料酒，少许盐，少许十三香胡椒粉腌制

步骤 2

腌制几分钟以后就可以加入玉米淀粉包裹住虾头

步骤 3

锅里放少许油，不需要太多油，油热下锅炸~注意火候，不要炸焦了，炸个一两分钟就ok了，然后捞起来重新复炸一次

步骤 4

出锅！放碟子里面撒入椒盐~香香脆脆哒~下酒神器哈哈哈哈~

菜谱创建时间：2023-08-21 13:15:12