何氏无敌回锅肉（蒜苗版）

作者： 小三野

就是很好吃？

用料

• 蒜苗 250g
• 五花肉 250g
• 郫县豆瓣 两勺
• 白糖 5g
• 酱油 20g
• 豆瓣 10g
• 盐 3g

何氏无敌回锅肉（蒜苗版）的做法步骤

步骤 1

五花肉加姜葱焯水至67成熟

步骤 2

切一毫米厚👌

步骤 3

蒜苗切成3厘米长段

步骤 4

菜籽油50g（超多）炼熟

步骤 5

放肉（小心溅到身上，巨烫）

展开全部

步骤 6

步骤 6

大火煸炒至灯盏wuor状态🤏

步骤 7

炒干一点，油多就称出一部分.

步骤 8

两勺郫县豆瓣

步骤 9

一点点 一点点生抽 煸炒

步骤 10

加入蒜苗梗（梗会厚实）翻炒 ，加少许盐

步骤 11

加入剩余蒜苗

步骤 12

翻炒至蒜苗叶断生就可以出锅了哦～^_^

步骤 13

Tada用一个大盘子承装就会很香！

菜谱创建时间：2023-08-20 19:50:35