纯手工粉蒸肉

作者： 糖糖营养美食

纯手工粉蒸肉 食材与做法 1、大米500克、花椒八角桂皮各5克，放进锅中小火煸炒。待大米炒制焦黄，一起倒进破壁机里搅碎成米粉。（如果用市面上买的蒸肉粉，后面五花肉就不用腌制了） 2、将米粉倒进用盐、酱油、糖、姜、料酒（或用红腐乳）腌制好的去皮五花肉里（适量），搅拌均匀，让每一片五花肉裹满米粉。 3、将五花肉和焯烫好的黄花菜（没买到新鲜黄花菜就用干品浸泡后代替）放进碗里，上锅蒸1.5小时。

用料

• 五花肉
• 大米
• 八角

纯手工粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

图1

步骤 2

图2

步骤 3

图3

菜谱创建时间：2023-08-20 19:27:41