小河虾虾饼

作者： 古贝私厨

用料

• 小河虾 200G
• 鸡蛋 1个
• 小葱 1根
• 料酒 1勺
• 五香粉 0.5勺
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 面粉 适量

小河虾虾饼的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

小河虾洗净，大一点的河虾，剪去虾须虾枪，沥干水后，加入料酒腌10分钟。再加入淀粉、盐、五香粉、面粉。

步骤 3

接着打入一颗蛋，加些清水，搅拌均匀

步骤 4

小葱洗净后切成葱花放入虾糊里，拌匀。

步骤 5

锅热后放入适量的油，油热后舀一勺虾糊倒入锅内，用勺子尽量把饼摊薄，中小火慢慢煎。

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步骤 6

步骤 6

一面煎定型后翻面，翻2-3次，煎到饼的两面都呈金黄色，就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2023-08-20 14:55:58