🍗

作者： 番茄四十一

用料

• 葱白段、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒 a
• 鸡肉剪成小块
• 蒜粒
• 米酒、生抽、老抽、蚝油 b

🍗的做法步骤

步骤 1

①面粉加点盐，水（比例2:1），揉成面团，包上保鲜膜醒一会 ②分成等分，把小面球泡在清水里

步骤 2

①起锅烧油，先下蒜，小火炒至金黄微微发皱捞起备用 ②下a炒出香味 ③下鸡块、白糖，炒至鸡皮表面微微发黄，下板栗，下b，➕开水，小火炖半小时 ④➕盐调味，再次➕开水 ⑤把小面球一个个按扁，围着锅贴一圈，小火炖15min ⑥➕炸过的蒜头，淋上红油

菜谱创建时间：2023-08-19 09:53:48