牛肉煎面

作者： 青青-旗袍形态美学

用料

• 面条 2饼
• 牛扒 1块
• 香葱 适量
• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 蒜仁 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 麻油 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

牛肉煎面的做法步骤

步骤 1

锅中烧水，水开转中小火放入两块面饼煮约2分钟；

步骤 2

捞起放入凉水再滴干水分；

步骤 3

锅里过油放入适量蒜仁、香葱粒和少许盐；想香口一点，油可以放多一点；

步骤 4

放入面饼；

步骤 5

中小火两面煎至金黄；

步骤 6

牛扒提前解冻，用牙签戳一下更容易入味和煎熟；

步骤 7

煮面前提前一二个小时腌制好牛扒，把牛扒两面抹上适量食用油、香油、黑胡椒粉和海盐进行腌制；

步骤 8

面条煎好后锅里下黄油开始煎牛扒；

步骤 9

可以放适量蒜仁、青红椒增香；

步骤 10

面饼乘出放碟上；香葱蒜蓉汁浇在面饼上；

步骤 11

牛扒切小块放面饼上，锅里煎出的牛油可以倒在面饼上；

步骤 12

大功告成啦；

步骤 13

酥脆的面饼；

步骤 14

加上胡椒牛扒汁；

步骤 15

好入味；

步骤 16

外酥里韧；

步骤 17

带点焦香；

步骤 18

越嚼越香；

步骤 19

停不下来；

步骤 20

满足……

菜谱创建时间：2023-08-18 19:26:47