闽南炸醋肉

作者： 悠闲的溏心蛋

用料

• 腰条 1斤
• 料酒 10克
• 糖 5克
• 白胡椒粉 0.5-1克
• 盐 2克
• 蛋清 1个
• 糯米醋 5-6克
• 地瓜粉 100克
• 食用油 适量（锁住水分）

闽南炸醋肉的做法步骤

步骤 1

在腰条中加入料酒、糖、白胡椒粉、盐、蛋清、糯米醋、地瓜粉、食用油，搅拌均匀，腌制1-2天。

步骤 2

热锅下油，炸醋肉。

菜谱创建时间：2023-08-18 14:24:34