凉拌龙须菜

作者： 女土匪822

用料

• 龙须菜 一把
• 大蒜 两三瓣切碎
• 干辣椒 切段
• 花椒 十几粒
• 料碗 盐等

凉拌龙须菜的做法步骤

步骤 1

龙须菜就是南瓜尖，摘成小段，顺便撕去表层丝丝。嫩的南瓜尖丝丝比较少，很容易掐断。撕好后洗净 入沸水中汆烫即可。放入碗中，放上干辣椒段、蒜末、花椒粒、热油一泼。再淋入料碗拌匀即可。

步骤 2

料碗：盐1勺、鸡精1/3勺、糖1/2勺、生抽5勺、蒸鱼豉油1勺、香醋2勺、香油适量、花椒油适量

菜谱创建时间：2023-08-18 13:21:31