Ketoflex16/3饮食（第一餐）减脂系列——腐乳汁拌马齿苋
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首先特别解释一下Ketoflex16/3饮食，让大家清楚它的名称含义：Keto是ketosis（酮症）的缩写；flex是flexibility（灵活性）的缩写；16/3指每天禁食的时间，晚餐和第二天早餐之间间隔16小时，且晚餐和睡觉时间间隔至少3小时。Ketoflex16/3饮食它跟168饮食有类似之处，但更科学全面地强调了酮症和代谢转换的灵活性以及饮食时间和睡眠等要点。
开启新的饮食模式并持续进行不是一件容易的事情。第一个月可以先尝试Ketoflex14/3饮食，每天保证空腹时间14小时（具体进餐的时间请根据自己的生活作息情况而定），等身体适应14小时的空腹后再升级到Ketoflex16/3饮食。每个人的身体情况不同，适应期也会不一样。我是因为孩子住校不用管早餐之后，自己吃早餐的时间就开始慢慢往后拖，几乎都在早上八点之后进食，有时九点多才吃。变成空腹16小时，10点之后才吃早餐，没有太大困难，不过身体确实是需要一定时间去适应新饮食习惯的。一开始空腹16小时，一般早晨都不太敢活动太多，也用了将近两个月时间才能在早上空腹的时候做一些不太剧烈的活动（期间有过一次早上活动稍多点后出现低血糖的无力头晕症状）。两个月后我就基本上适应空腹16小时，也没有太明显的饥饿感。两个半月左右就开始添加运动量，开启空腹晨练，逐步增加晨练运动量，差不多一周时间从走3公里变成跑3公里，晨跑一周后挑战过5公里，半个月后还跑过9公里。我头两个月体重下降明显，第三个月后趋于缓慢，因为处于标准体重范围之内，Ketoflex16/3饮食模式是会让体重维持在健康区间内，会让胖的人减重，瘦的人增重。
本菜谱Ketoflex16/3饮食（第一餐）以蔬菜为主的排毒早餐，比较适合于身体已经基本上适应16小时禁食期（快的话估计在开启Ketoflex16/3饮食1-2个月左右），以及选择8小时进食期内正常吃午餐和晚餐的模式。一般第一餐前会饮用150-200毫升的排毒茶饮，在吃完蔬菜排毒早餐后可以食用一块巧克力含量在70%以上的黑巧（无糖），也可以加一点坚果（尽量不要吃调味加工过的）。如果饥饿感比较明显，也可以多搭配一个水煮蛋或者煎蛋，不够的话还可以添加150毫升酸奶。
Ketoflex16/3饮食（第一餐）减脂系列——腐乳汁拌马齿苋的做法步骤
步骤 4
蒜瓣去皮切碎，小辣椒切碎，我用的是这款特级初榨芝麻油。
步骤 6
淋上少许麻油，搅拌均匀之后腌制5-10分钟入味即可食用。
步骤 7
夏秋两季是马齿苋采摘季节，食用应季的野菜马齿苋具有很好的清热解毒、凉血、降糖等作用。
步骤 8
马齿苋是一年生草本植物，属于马齿苋科，枝叶肥厚多汁，生长在田间、路边、庭院向阳处。食药同源，全草可入药，性味酸，寒，归肝、大肠经。
马齿苋酸寒清解，质地滑利，入大肠经与肝经。既清解热毒、凉血，使热毒从内解；又滑肠，促使湿热或热毒尽快从大便排出；还利湿热而通淋，导热毒从小便出。善治热痢与血痢，兼治血热出血与淋痛。药食兼用，味不苦易食，亦可作为减肥保健食品。
现代药理研究其具有抗病原微生物、抗炎、解热、降血糖、降血脂、免疫增强、兴奋子宫、抗氧化、促溃疡愈合等多种药理作用。常吃可起到消炎杀菌、降血糖、防癌抗癌的作用。
【功效与作用】
1、消炎杀菌：马齿苋有天然抗生素的美称，对痢疾杆菌、大肠杆菌等多种细菌都有抑制作用，可清热利湿、消炎杀菌。
2、调节血糖：马齿苋可促进肾上腺激素分泌，从而促进胰岛素分泌，起到降血糖的作用，糖尿病人可通过马齿苋食疗稳定血糖。
3、防癌抗癌：马齿苋中富含硒元素、维生素，常吃可起到很好的防癌抗癌作用，还能降低化疗药物的毒副作用。
【适宜人群】
肠炎、皮肤病、三高、癌症患者
【禁忌人群】
孕妇、脾胃虚寒、低血糖、低血压者
【不宜同食】
甲鱼、苋菜、寒凉食物
马齿苋与甲鱼同食，很可能会导致消化不良，严重时还可能会引起食物中毒；马齿苋与苋菜都有润肠作用，二者同食，可能会影响肠胃健康，导致腹泻、腹痛等；马齿苋性寒，与绿豆、梨等其他的寒凉食物同食，可能会导致腹泻、腹痛等。
菜谱创建时间：2023-08-18 12:13:58