准备好所有原料，可以根据各人喜好调节调味料用量。
海参、鲍鱼、干贝提前泡发后洗净备用，可购买即食型海参，鸽子蛋洗净后煮熟剥壳备用，虾仁洗净备用，杏鲍菇切块儿。
老母鸡、筒骨剁块冲洗干净，焯水后冲洗沥干，整齐码入砂锅底部，摆入鸽子蛋、虾仁、干贝、花菇、杏鲍菇、海参、鲍鱼，倒入黄酒和纯净水，盖上盖子。
水箱加满水，把砂锅放在穿孔蒸盘上，一起放入机器的第二层。选择自动烹饪程序中相应的序号P09，触摸开始按键运行程序。
程序运行结束后取出，加入盐、糖、白胡椒粉调味即可享用。