虎皮椒干烧双色菜花

作者： Ones_own

味道超赞(o^^o) 家里正好有白菜花和宝塔菜花还有青椒，就试试做在一起 菜花用短茎菜花或长茎菜花都可以

用料

• 菜花 半颗
• 宝塔菜花 1颗
• 青椒 5个
• 豆豉 两勺
• 生抽 两勺
• 蚝油 一勺
• 糖 一勺
• 盐 一勺
• 油 适量
• 葱 半棵
• 蒜 5瓣

虎皮椒干烧双色菜花的做法步骤

步骤 1

菜花和宝塔菜花切成小朵，清洗干净，葱斜切葱丝，蒜拍碎略切小块，青椒去蒂

步骤 2

先做虎皮青椒，炒锅烧热，不放油，直接青椒放进锅里用锅铲压平干烧，烧至两面出现虎皮发黑发焦，盛出后，每个青椒撕成两半，备用

步骤 3

炒锅放油，油热后下入葱蒜和豆豉，炒香

步骤 4

然后加入两种菜花，翻炒至去生，可以加盖焖三分钟，再加入蚝油生抽

步骤 5

再加入虎皮青椒，加糖和盐调味后，翻炒均匀，出锅即可

菜谱创建时间：2023-08-17 18:03:54