提前将红薯上锅蒸熟，或者你们换成紫薯、南瓜这些同样带有甜香味的粗粮也都可以。
准备做馅心的其他材料都准备好，去核的红枣和核桃一块搅打成末，这里你们也可以加上其他孩子爱吃的坚果，都不挑啊。
之前上锅蒸的红薯，这时候也差不多熟透了，取出来捣成细腻的红薯泥，和红枣核桃混到一块。
调味就更简单了，一点点红糖加上少许的无味食用油，玉米油或者是橄榄油都可以，一块拌匀。
馅料准备好就可以处理吐司片了，将吐司的四边切掉，擀薄，方便我们一会儿拿来做吐司卷。
在吐司片上均匀的抹上我们提前调好的馅料，卷成吐司卷的样子。
进烤箱之前，在吐司卷上刷上一层蛋液，撒上杏仁片，这样烤出来不仅颜值高，杏仁片酥脆的口感和甜香的味道也很让人着迷。
烤箱做还是上下火170度烤12分钟，如果你们用的是空气炸锅，一定要记得提前在吐司卷上喷点油，还是170度，烤10分钟左右就可以了。