醋泡姜

作者： 行走的麦琪

看过一期视频，路志正路老的，早起两片醋泡姜，含服，最后没味道了，嚼了咽下。对心脑血管友好。

用料

• 嫩姜 2斤
• 醋 酿造醋
• 盐 少许

醋泡姜的做法步骤

步骤 1

嫩姜是这样的，每年夏季出来就做

步骤 2

洗净晾干

步骤 3

切片，不要太薄，硬币厚就行

步骤 4

切好装了一盆

步骤 5

加盐，盐主要是杀水，所以量就是适量，每片都有盐粒，手很容易感受到。

步骤 6

生姜码好加醋。生姜最后一层压在瓶口下不容易飘起来。腌制两三天可以吃了。

菜谱创建时间：2023-08-17 08:52:02