炸酱面

作者： 困困爪

用料

• 猪肉末
• 面条
• 香菇
• 黄瓜
• 生姜
• 大蒜
• 大葱
• 黄豆酱 3勺
• 甜面酱 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 五香粉 少量
• 玉米淀粉 少量
• 香油 少量

炸酱面的做法步骤

步骤 1

准备 食材：香菇丁、黄瓜丝、生姜末、大蒜末、大葱丝 调料：黄豆酱3勺、甜面酱2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、五香粉少量

步骤 2

热锅下油（加少量香油） 油热下（生姜末、大蒜末）炒香

步骤 3

倒入（猪肉末）炒至变色 放（大葱丝、香菇丁）翻炒

步骤 4

加调料（见步骤1）翻炒均匀 放少量（玉米淀粉）水闷煮2-3分钟出锅

步骤 5

水开下（面条）煮好后捞出过冷水 放切好的（黄瓜丝）浇上炒好的肉酱

菜谱创建时间：2023-08-16 18:00:27