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笋片炒鸡肉

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作者: 蒸好耶
个人菜谱备忘

用料

笋片炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

超市买的去骨鸡腿肉 解冻洗干净,切丁 加料酒,姜,淀粉,生抽,少许盐 抓匀腌制半小时

步骤 2

超市买的整袋密封的笋片(是已经焯过水的,懒人必备),拆开用水冲洗几遍 如果买的鲜笋需要开水下锅煮一下

步骤 3

锅里加少量油,鸡肉下锅煎至八分熟,先出锅 鸡腿肉带皮煎完有油出来,锅底剩的油爆香蒜末,加笋片翻炒 加入生抽,耗油,盐,翻炒几下再把鸡肉回锅一起炒 炒熟出锅,有葱花可以点缀一下颜色更好看,实在懒得买了

菜谱创建时间:2023-08-16 13:38:42
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