麦当劳香脆咸香薯饼

作者： Evildoer无羡

自己做主打一个干净卫生随便吃。麦当劳一个要8块钱。这个一比一复刻版本的。我调了一下配料克数，这个最精准。图片有点不好看， 不过问题不大，因为我油不多了，炸的有一点点焦，你们避开这个错误就行了，开搞👏🏻

用料

• 土豆 400克
• 盐 3克
• 白胡椒粉 2克
• 油 适量
• 玉米淀粉 50克

麦当劳香脆咸香薯饼的做法步骤

步骤 1

土豆400克。

步骤 2

准备一盆水。我有搅碎机就不用手工剁碎了。省事很多。土豆越碎越好。泡在冷水里去了淀粉的土豆碎会比较清脆哦。

步骤 3

用漏勺过滤水。这样就得到一盆完美的土豆碎泥啦～

步骤 4

锅中预热加入油。

步骤 5

土豆锅里到，翻炒熟了。不能焦。✍🏻

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步骤 6

步骤 6

炒好的土豆泥。这时称好淀粉50克。

步骤 7

盐3克，胡椒粉2克。

步骤 8

材料准备就绪，都倒在一起，搅拌搅拌。像揉面一样直至均匀。然后就可以搞形状啦～

步骤 9

我弄的是圆形。厚度约1.5厘米

步骤 10

锅中倒油炸。我是没油了。不然不会焦的。大家多放点油哈，标准是要淹过饼面的。

步骤 11

成品。铛铛铛～酥脆咸香的薯饼🌹🌹🌹

菜谱创建时间：2023-08-16 12:42:10