weakcement 咖喱鸡(中东风味)

作者： AZmakefood

也是来自微博weakcement 不过她写的是zhuyi 老师的方子，在网上没有找到这个人，如果有来源请帮我@一下，谢谢。

用料

• 蒜 瓣

weakcement 咖喱鸡(中东风味)的做法步骤

步骤 1

1.雞腿肉切塊，用masala咖喱，酸奶，鹽醃製30分鐘，下鍋煎至變色。 我现在才看到要煎一下……我是后面生肉直接倒进去的。不过味道也可以。

步骤 2

2.洋蔥切絲下鍋炒出焦糖色，我还加了蒜瓣。

步骤 3

焦糖色了，很香

步骤 4

加入番茄青椒碎，我没有青椒，就没加。

步骤 5

加入masala咖喱

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步骤 6

步骤 6

加入薑黃粉

步骤 7

炒均匀

步骤 8

一起炒軟後加水放入薄壁機打成糊狀，再倒回鍋內煮開。 （我喜欢有蔬菜纤维，就没有打成糊，直接煮了一会儿，还有就是懒不想多洗搅拌机嘿嘿）

步骤 9

倒鸡肉，按照准确的是倒入煎好的鸡肉，但是开头我没有仔细看就忘了提前煎鸡肉。。

步骤 10

炒匀

步骤 11

咕噜咕噜。。。。不停翻动，以免糊锅

步骤 12

我选择小火闷煮一会儿，最后大火收汁，更入味！

步骤 13

完成！！！！！

步骤 14

这是原图配方~存下来更方便直观

菜谱创建时间：2023-08-16 11:37:34