黄哈儿泡椒牛蛙 操作流程

作者： 黄哈儿添香调料

辅料：大葱50g、蒜子50g、泡灯笼椒200g 小料：高汤450g、料酒和生粉各10g、盐3.5g、胡椒粉1g 酱料：泡椒酱140g

用料

• 牛蛙 350g
• 丝瓜 200g

黄哈儿泡椒牛蛙 操作流程的做法步骤

步骤 1

牛蛙加入盐、料酒、胡椒粉、生粉抓匀腌制，滑油

步骤 2

锅中留底油加入辅料炒香加高汤、120g泡椒酱，下牛蛙 微烧后放入丝瓜烧熟，收汁入味装盘；

步骤 3

将20g泡椒酱加油爆香淋上即可。

菜谱创建时间：2023-08-16 00:48:12