锅中放入250克牛奶+30克白凉粉+10克砂糖,小火煮开,关火。
倒入方形容器中盖上盖子。
冷藏2小时以上,切小块备用。
锅中加入适量清水,水开后放入西米,煮10分钟观火,焖10分钟。
沥干水分,过凉水备用。
西瓜切小块。
碗中放入奶冻、西瓜、西米。
加入椰奶。
拌匀即可。