黄瓜鸡蛋炒肉

作者： 杜妖妖0722

实在不知道做什么，划拉划拉冰箱里的食材随便炒炒也是很美味的

用料

• 黄瓜 2个
• 鸡蛋 4个
• 猪瘦肉 大约2小块
• 胡萝卜 三分之一根
• 葱 一小根
• 姜 3小片
• 大蒜 一瓣
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 食用油 适量
• 十三香 少量
• 螺丝椒 3根
• 盐 适量
• 味精 少量

黄瓜鸡蛋炒肉的做法步骤

步骤 1

将猪肉切片或切成任何你喜欢的形状，把姜、料酒、十三香放入切好的肉中，辣椒切圈，黄瓜胡萝卜切片，小葱切成葱花，蒜切成蒜末

步骤 2

锅中倒入食用油，待油热先把鸡蛋炒熟盛出备用

步骤 3

盛出鸡蛋后如果油少要再放点油炒肉，油太少会糊锅，将肉炒熟

步骤 4

将锅内底油露出来，放入胡萝卜煸炒几下

步骤 5

再倒入辣椒和葱花翻炒几下后放盐和酱油，再继续翻炒至食材熟

步骤 6

再放入黄瓜翻炒至黄瓜熟

步骤 7

最后放入之前炒熟的鸡蛋继续翻炒均匀即可关火

步骤 8

关火后放入蒜末和少许味精翻拌均匀即可盛出开饭啦

黄瓜鸡蛋炒肉的小贴士

最好用铁锅大火炒，比较香而且没有水气 不喜欢酱油和味精也可以不放 少放油也可作为减肥餐 喜欢吃肥肉的可以把瘦肉换成五花肉

菜谱创建时间：2023-08-15 14:56:37