零失败无糖馒头（东菱面包机）

作者： 到处溜达找美食

家有II型糖尿病，怕外面的馒头也会加一点点糖，为了健康，试做一下

用料

• 金龙鱼自发粉 240克
• 温水 120克
• 鸡蛋 1只

零失败无糖馒头（东菱面包机）的做法步骤

步骤 1

取240克自发粉

步骤 2

将面粉，鸡蛋，水倒进面包桶中

步骤 3

选择 和面 ，自设定10分钟

步骤 4

这是和面一次后，感觉再和面一次，再加和面10分钟

步骤 5

再加一次和面十分钟，感觉和面久一点是不是有韧劲，哈😊

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步骤 6

步骤 6

面团很粘手，（没手拍照）：加d干面粉，搓成型，放入面包机

步骤 7

选 发酵，1小时

步骤 8

拿出来揉一下，再发酵1小时

步骤 9

柔面，感觉切开无洞，分成馒头，上锅发酵15分钟，开火蒸15分钟，焖3分钟

步骤 10

出锅

菜谱创建时间：2023-08-15 00:54:01