①生菜剥开清洗干净后，在盆中倒入纯净水加一小勺盐，然后把生菜放入浸泡备用。
②碗中加入葱伴侣甜面酱二勺、生抽二勺、白糖2.5勺，清香米醋二勺搅拌均匀，再加入芝麻酱二大调羹，适量水搅拌至粘稠细腻油光增亮
③将生菜中的水控干摆盘，每放一层生菜淋一层酱汁即可食用
①喜欢吃甜的多加点糖，喜欢吃酸的多加点醋。 ②可以拌生菜、苦菊、白菜心、藕等，凡是脆嫩的蔬菜都可以。