夏天解暑糖水—凉粉（龟苓膏）

作者： 王木木的日常吃喝

凉粉和龟苓膏都是一样的做法哦，学会一个就能做两种不同的糖水，划算～

用料

• 凉粉 一份
• 水 按说明书的比例
• 红糖 适量

夏天解暑糖水—凉粉（龟苓膏）的做法步骤

步骤 1

买到包装的凉粉粉，可以根据自己喜欢选择买黑凉粉还是白凉粉，我个人偏爱黑凉粉。

步骤 2

按照说明书上比例，配好需要的水量，我做的粉和水比例大约是35g粉，配750ml的水。水少会稍微老点，水多则会嫩一点。

步骤 3

从量好的水，取出半碗左右，倒入凉粉粉，搅拌均匀。

步骤 4

剩下的水倒入锅中，加入一点糖，不然做出来会苦味比较明显

步骤 5

开火，边搅拌边倒入搅拌好的凉粉糊，想口感更细腻，可以加过滤一下在倒进锅里搅拌。

步骤 6

一直搅拌到水煮开，看到咕噜咕噜的冒泡泡就可以关火了。

步骤 7

用勺子撇干净浮沫后，趁热倒入容器，一定要趁热，不然就凝起来了～

步骤 8

放入冰箱等凝结好后，切成小块块，加入适量的糖即可食用，也可以自己DIY，加入自己喜欢的小料，为什么我不加？是我不喜欢吗？是因为我没有，哈哈哈哈～

菜谱创建时间：2023-08-13 20:29:23