准备好需要的食材 没错就是这两样 没了
第一步:把鸡砍成你喜欢的大小 第二步:把砍好的鸡肉泡进冷水里最少半小时 (泡出血水) 第三步:把泡好的鸡肉滤干水放进锅里加适量的冷水 (水要一次性加够量中途不要添水) 第四步:丢进去几片姜片开大火煮开 第五步:水开之后会有很多浮沫 把浮沫全部捞完 全部 (这个过程需要耐心一点 浮沫全部捞干净汤会变得清澈) 第六步:转小火炖3小时
最后再来一碗鸡汤面