湖南焖猪蹄——奶奶的味道

作者： 长孙神容

用料

• 猪蹄 一只
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 青红辣椒 三五个
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 大蒜 1
• 豆豉 两勺

湖南焖猪蹄——奶奶的味道的做法步骤

步骤 1

猪蹄加入料酒和生姜，焯水一遍。然后放入高压锅，加一勺盐，压20分钟。

步骤 2

切好大蒜、青红辣椒，准备好豆豉。

步骤 3

热锅下油，按顺序放入【大蒜】、【青红辣椒】、【豆豉】。

步骤 4

放入猪蹄，炒一会儿，放入酱油、盐。放一点水，盖锅盖三分钟入味。

步骤 5

装盘

菜谱创建时间：2023-08-13 18:05:41