排骨中加入韩式辣椒酱(延吉西市场购买的万能辣酱)、蜂蜜、蒜蓉酱、少量剁椒酱
拌匀冰箱冷藏腌制1小时以上
烤箱200℃,30分钟(烤箱有蒸汽烤功能烤出来的会嫩一些)
大概20分钟左右排骨基本烤熟,加入马苏里拉芝士,在继续烤10分钟
留了几块没有加芝士,对比了下,加了芝士的会有乳香,喜欢芝士的一定要加,另外要是有喷枪,最后出品时在芝士表面喷烤下视觉效果会更好