简易奶香南瓜小馒头➕包子花卷

作者： 老k的小仙雨

自己记着

用料

• 南瓜馒头配方🎃
• 普通面粉 400g（我家锅用400g刚好一次蒸完）
• 干酵母 4
• 白糖 40g
• 南瓜泥 适量，我喜欢弄多一点，多一些颜色好看也可以不加水了
• 奶粉 20g

简易奶香南瓜小馒头➕包子花卷的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，倒进去

步骤 2

用搓面包的方法搓面团，很快就可以达到比较光滑的地步。然后进行第一次发酵（我觉得二发的面食更松软）

步骤 3

揉一揉，排气，然后弄成长条。

步骤 4

好啦！上锅蒸！好看的面团我无法拥有，但是好吃就行😆

步骤 5

还可以把这个配方的南瓜奶粉去掉，糖也可以不放（但是我做面食都会放一点糖 500g面粉10g糖的样子，吃着不会甜的， 酵母会发酵的更好）加入适量的水做花卷。香葱用热油滋一下好香的嘞！

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步骤 6

步骤 6

好香啊！救大命！我摆弄不好花卷！这次做的一发，但是我觉得二发的会好吃一些！二发更暄软

步骤 7

不太会整形。第一次弄！但是很好吃

步骤 8

普通包子配方： 500g面粉，干酵母5g，水260g（包子含水量大概在52%-55%之间 比较好，自己看情况调整水量）

步骤 9

好吃哦😋雪菜肉馅

菜谱创建时间：2023-08-12 22:20:12