1.以上为6只的量，大约85克一只。 2.一发后分割，滚圆，醒15分钟。 3.如果做得短胖点，直接擀成椭圆见方。 4.两侧向内折。 5.中间铺上奶酪。 6.将两侧捏起来。尽量两头捏紧。 7.二发后，挤上酱。配方中酱的量可以做10只。6只的话减量。 8.酱的做法，水和油混合烧开，加入低粉拌匀，冷却后分次倒入鸡蛋拌匀。装裱花袋。类似泡芙做法。 9.下层，上火140下火150，25分钟，表面颜色浅，底层色淡，有点粘牙。下次上火150下火160，25分钟试试。
用吐司的配方，做出来更加松软。面团一定要烂一点面包才会松软。