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爆炒肥肠

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作者: " 小鱼

用料

爆炒肥肠的做法步骤

步骤 1

菜市场买的熟肥肠滚刀切段

步骤 2

青红椒切段,洋葱切丝,大葱蒜头切丁备用

步骤 3

调料汁:1勺白糖+1勺豆瓣酱+1勺蚝油+半勺老抽+2勺生抽搅匀

步骤 4

热锅烧油,下肥肠大火翻炒至变色

步骤 5

倒入料汁翻炒均匀

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步骤 6
步骤 6

加入1勺料酒,倒入葱蒜粒炒出香味

步骤 7

加入青红椒和洋葱丝翻炒均匀

步骤 8

刚刚装料汁的碗加点水混合残余的料汁倒入锅中

步骤 9

根据个人口味添加盐翻炒均匀(可加可不加)

步骤 10

盛出

菜谱创建时间:2023-08-11 17:52:58
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