菜市场买的熟肥肠滚刀切段
青红椒切段,洋葱切丝,大葱蒜头切丁备用
调料汁:1勺白糖+1勺豆瓣酱+1勺蚝油+半勺老抽+2勺生抽搅匀
热锅烧油,下肥肠大火翻炒至变色
倒入料汁翻炒均匀
加入1勺料酒,倒入葱蒜粒炒出香味
加入青红椒和洋葱丝翻炒均匀
刚刚装料汁的碗加点水混合残余的料汁倒入锅中
根据个人口味添加盐翻炒均匀(可加可不加)
盛出