3包茶叶,煮开3分,泡一分钟
对拉4次,过滤到茶壶备用大约有:400ml (煮茶会蒸发了部份茶水,加冰块一是为了降温,又可以补够原本蒸发的茶水)
加以下材料加入茶汤混合均匀 炼奶:25ml 淡奶:40ml 砂糖:15克 拉茶:3次 以上混合均匀即是泰奶
组装泰式奶茶:出品杯子加入冰块:250克 、泰奶奶茶:230ml
第二个配方:泰式手标奶茶 食材:2勺红茶、600毫升水、淡奶100毫升、7ml炼乳 调料:冰块 步骤: 2勺红茶加600毫升水,煮开放凉 00:27 3️⃣ 过滤出茶叶倒杯中 📌 过滤完要拉茶7-8次 00:35 4️⃣ 淡奶 00:43 5️⃣ 茶水加炼乳淡奶搅匀 茶水加入7ml炼乳、100毫升淡奶,搅拌至炼乳融化 00:55 6️⃣ 杯中加入冰块 01:05 7️⃣ 奶茶倒入杯中