莲子虫草花蒸鸡块

作者： 冰q奶昔

8月份正是莲子鲜美的季节，用新鲜莲子做一道非常简单却不失美味的莲子虫草花蒸鸡块，很适合懒人下厨

用料

• 虫草花 150克
• 莲子 100克
• 鸡腿 2只
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 姜 2片
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 1勺
• 盐 根据个人口味加入

莲子虫草花蒸鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净、切块，放入生抽、蚝油、姜片、白胡椒腌制半小时以上，这样更入味

步骤 2

加入虫草花和新鲜莲子（干莲子也可以，提起泡发好），莲子要去芯，否则会很苦。跟腌制好的鸡肉拌匀

步骤 3

上锅大火蒸20分钟即可，出锅前可以尝尝味道，觉得淡了可以汤里放点盐

菜谱创建时间：2023-08-11 12:53:15